Semi di Tuscia, la scelta di una vita agroecologica

Oltre alla proprietà, abbiamo iniziato prendendo in affitto un appezzamento con oltre 220 olivi, tra secolari e giovani, e riattivato una coltivazione di piante aromatiche e officinali lasciata dai precedenti proprietari. È così iniziato il nostro progetto di recupero e rigenerazione delle coltivazioni, che ha coinvolto sia l’uliveto che il giardino di aromatiche. Molte piante erano in condizioni disastrose: gli olivi ricoperti dai rovi, il terreno tornato a bosco e impoverito in biodiversità. Abbiamo riportato a produzione l’uliveto, curato le officinali che si potevano salvare e ripiantato quelle che dovevano essere sostituite. Poi c’è stato l’acquisto di un altro terreno di 3 ettari e mezzo, su 7000 mq del quale in autunno impianteremo una produzione di piccoli frutti: more, mirtilli e lamponi. Il progetto è di stampo agroecologico e prevede, per quanto riguarda il pianoro dedicato a mirtilli e lamponi, la creazione di una food forest.
La food forest, o foresta commestibile, ricostituisce un ambiente naturale boschivo dove l’intervento dell’uomo è minimo. È un ecosistema altamente sostenibile e duraturo nel tempo, che crea biodiversità, con consumi idrici minimi e buon rendimento. Insieme a mirtilli e lamponi pianteremo alberi da frutto a crescita piuttosto rapida, come i gelsi, che contribuiranno a fare ombra alle coltivazioni e a creare quell’equilibrio necessario a ospitare i piccoli frutti. Le more faranno da spalliera nelle zone più soleggiate.